Crostata mele & marmellata

 Uno dei dolci più buoni e genuini di sempre, binomio di una semplicità antica e rustica.

 Ingredienti:

• 1 uovo,
•  200 g di farina
• 120 g di burro + 20 g per la superficie,
• 50 g di mandorle sgusciate con la pellicina,
• 40 di zucchero semolato + 40 g per la superficie,
• 300 g di marmellata di pesche,
• 40 di zucchero a velo,
• un limone,
• 2 mele.