Oggi vi darò la ricetta dei muffins al cocco con gocce di cioccolato.
Facilissimi da preparare e squisiti da mangiare...
Per la realizzazione non avrete bisogno di uno sbattitore elettrico o di una planetaria: vi basterà avere a disposizione una frusta e un po' di buona volontà!
Ingredienti:
- 2 uova
- 80 ml di latte
- 80 g
di burro
- 1 yogurt al cocco
- 200 g
di zucchero
- 20 g
di farina di cocco
- 200 g
di farina
- 50 g
di gocce di cioccolato
- ½ bustina di lievito per dolci