Torta Maddalena

Ingredienti:

• 250 g di uova
• 250 di zucchero semolato
• 250 g di burro
• 250 g di farina
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 bustina di vanillina
• 100 g di mascarpone
• 200 g di nutella
• 2 cucchiai di cacao amaro
• cornflakes .

Procedimento:

In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero, aggiungete il burro a temperatura ambiente, la bustina di vanillina, la farina e il lievito.

Versate metà dell' impasto in una tortiera imburrata dal diametro di circa 26 cm.

In un'altra ciotola lavorate il mascarpone con la nutella e distribuite il composto nella tortiera.

Aggiungete alla metà dell'impasto rimasto, 2 cucchiai di cacao amaro, amalgamate un po' e versate nella tortiera.

Livellate il tutto e cospargete sulla superficie i cornflakes.

Infornate a 170° e cuocete per 40/45 minuti (necessaria la prova stecchino).

Lasciate raffreddare e trasferite su un piatto da portata e...

spolverizzate con zucchero a velo.

Abbandonatevi al piacere ed amatevi sempre!

Buon Anno

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