Torta nocciolosa

Ingredienti:

• 4 uova;
• 400g di zucchero;
• 350g di burro;
• 400g di farina;
• 400g di nocciole tritate;
• ½ bicchiere di latte;
• 1 bustina di lievito per dolci.

                                                                 Procedimento:

Mettere le nocciole in una teglia e tostarle nel forno. Quando si saranno raffreddate triturarle con un batticarne..

Montare le uova con lo zucchero e il burro.

 Unire la farina e le nocciole triturate amalgamare bene il tutto.

Aggiungere il latte ed infine il lievito.

Mescolare bene il tutto e versare in una teglia dal diametro di circa 28 cm coperta con carta da forno

Cuocere in forno statico a 170° per circa 45/50 minuti (prova stecchino).

Appena si sarà raffreddata metterla su un vassoio e cospargerla di zucchero a velo

 Ottima per una salutare prima colazione e per una golosa merenda!

Abbandonatevi al piacere e amatevi sempre!!!

Un abbraccio e... alla prossima ricetta... Linda