Oggi vi posto una nuova ricette delle castagnole.
Questa è una ricetta che mi ha dato molto tempo fa la mia amica Rosa, campana come me, ma trapiantata a Roma ormai da quasi un quarto di secolo!
Ingredienti:
- 3 uova,
- 6 cucchiai di zucchero semolato,
- 1 bicchiere di latte,
- 1/2 bicchiere di olio di semi,
- il succo di un limone non trattato spremuto,
- 1 bustina di lievito per dolci,
- farina Q.B.
Ingredienti:
- 3 uova
- 175 g di zucchero
- 500 g di farina
- 125 g di burro
- 25 g di rhum
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- olio per friggere
- zucchero semolato per decorare
- 120 ml di rhum
- 80 ml di acqua.
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