La pasta biscotto è una ricetta base usata soprattutto per fare golosi rotoli e girelle dolci.
È una ricetta semplice e veloce, bisogna prestare solo un po ’ di attenzione alla cottura: la pasta biscotto non deve indurirsi e deve presentarsi morbida una volta fuori dal forno per poterla arrotolare.
Si può usare anche come base per torte a strati.
Ingredienti
- 6 uova
- 120 g di farina
- 100 g di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
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