Torta moretta

La torta moretta è una deliziosa torta al cacao farcita con nutella e panna,  molto semplice da preparare. I bambini e gli adulti impazziscono! 

Ingredienti:

• 6 uova
• 300 g di zucchero
• 300 g di farina
• 1 bicchiere di olio di semi
• 1 bicchiere di latte
• 1 bustina di vanillina
• 35 g di cacao amaro
• 2 bustine di lievito per dolci

Per farcire:

• 500 g di nutella,
• 300 g di panna per dolci

Procedimento:

Inserite in una ciotola le uova, lo zucchero e la vanillina e montate con le fruste elettriche fino a quando non si otterrà un composto gonfio e spumoso. Aggiungete il latte e l'olio e continuate a mescolare. Unite, infine, la farina, il cacao e il lievito setacciati. Amalgamate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Versate l’impasto in una tortiera dal diametro di 28 cm, precedentemente imburrata. Infornate a 170° per circa 50/60 minuti (fate sempre la prova stecchino)!!! Lasciatela raffreddare completamente prima di trasferirla su un vassoio.

Assemblaggio:

Dividete la torta in 2 dischi. Sul primo disco, distribuite uno strato di nutella e sul secondo disco la panna montata. Ricomponete la torta sovrapponendo alla nutella lo strato di panna. Potrete decorare la torta con panna e ciuffetti di cioccolata o spolverizzarla semplicemente con zucchero a velo.  

Abbandonatevi al piacere ed amatevi sempre!

Un abbraccio, Linda 

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