Torta Polacca

La POLACCA è un dolce buonissimo fatto con pasta brioche lievitata farcito con crema pasticcera e amarene dolce tipico della zona di Aversa. 

  

Ingredienti per la sfoglia:

• 2 uova;
• 50 grammi di zucchero;
•  80 grammi di burro;
• ½ cubetto di lievito di birra;
• 1 pizzico di sale.
•  Farina quanto basta (circa 300g).  

Primo Anniversario "Pagina Facebook"

Torta nocciolosa

Ingredienti:

• 4 uova;
• 400g di zucchero;
• 350g di burro;
• 400g di farina;
• 400g di nocciole tritate;
• ½ bicchiere di latte;
• 1 bustina di lievito per dolci.

Prima Confessione

My Birthday!!!

Questa è la torta che ho realizzato in occasione del mio compleanno!!!

... ci siamo quasi...

ricetta pasta di zucchero

                      

 

Ingredienti:

450 g di zucchero a velo

50 g di miele DI  ACACIA (il più liquido e chiaro che trovate)

6 g di colla di pesce in fogli

30 g di acqua

Preparazione:

Mettere in un pentolino i 30 g di acqua e aggiungere i 6 g di gelatina tagliati a pezzettini.

Lasciare in ammollo per circa 10 minuti e quindi aggiungere, nello stesso pentolino il miele.

Primavera in "viola" ...