Buffet prima comunione

Domenica 11 maggio mia figlia Maria Pia ha ricevuto il sacramento della Prima Comunione.

Dopo la cerimonia in chiesa a Roma, ci siamo messi in viaggio diretti in Campania nel nostro paese di origine per un rinfresco.

Abbiamo accolto gli invitati a casa dei nonni materni e la presenza del grande cortile ci ha dato la possibilità di allestire un buffet in piedi, moderno e nello stesso tempo molto chic!

E' stata una piacevole occasione per riunire l'intera famiglia, allargando l'invito agli amici, ai vicini di casa, e godere insieme i piaceri del buon cibo e delle chiacchiere conviviali.

Per la realizzazione e l'allestimento del buffet sono stata aiutata dalle mie sorelle Anto e Giò, mia mamma, le mie nipotine Amy e Giò, mia zia Giannina, mia cugina Ale, e da Angela, Daniela, Imma, Nadia, Roberta, Tania e dalla mia carissima collega Pia.

E' stato un Tour de force, ci siamo ammazzate di lavoro ma...

... alla fine il risultato è stato ECCELLENTE!

Grazie a tutti coloro che hanno reso questo giorno indimenticabile!

Un mega-abbraccio

Linda

Torta Prima Comunione

Torta Bloom

Sbriciolata

Ingredienti:

Per la pasta:

• 2 uova intere
• un pizzico di sale
• 130 g di zucchero
• 125 g di margarina
• 350/400 g di farina
• 1 bustina di lievito per dolci

Per il ripieno:

• 750 g di ricotta
• 270 g di zucchero
• 2 bustine di vanillina
• 1 bicchierino di liquore dolce (strega o limoncello)
• 100 g di cioccolato fondente.

Torta 18 anni

Noccioloni

Ingredienti:

• 1 uovo
• 100 g di zucchero
• 115 g di burro
• 180 g di farina
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 70 g di nocciole

Gianduiosi

 Golosi, allegri e carichi di energia per cominciare con il sorriso ogni nuova giornata!!!

 Ingredienti:

• 1 uovo
• 100 g di zucchero
• 170 g di burro
• 300 g di farina
• un pizzico di sale

Pasta choux

Ingredienti per 1/2 Kg:

• 1/2 l di acqua
• 160 g di burro
• 300 g di farina
• un pizzico di sale
• 8 uova