Treccia alla nutella

Ingredienti:

• 125 g di margarina
• 80 g di zucchero
• 2 pizzichi di sale
• 12 cucchiai di latte
• 1/2 cubetto di lievito di birra
• 4 cucchiai di acqua tiepida
• 700 g di farina
• 2 uova + 1 tuorlo (per la superficie della treccia)
• 750 g di nutella
• granella di zucchero.

Preparazione:

Sciogliete il lievito di birra in 4 cucchiai di acqua tiepida.

Mettete in un pentolino la margarina, lo zucchero, il sale, il latte e scaldate senza far bollire.

Inserite in una ciotola la farina, le uova, il liquido tiepido (margarina, zucchero, sale, latte), il lievito sciolto e...

... impastate dolcemente, sempre nello stesso verso.

Formate una palla, ricoprite con pellicola trasparente e lasciate lievitare...

...fino al raddoppio del volume.

Dividete l'impasto in 3 parti uguali,

spianatele in 3 strisce lunghe e sottili, larghe circa 20 cm e...

... e spalmate la nutella su ogni striscia. (1)
Arrotolate le strisce nel senso della larghezza (2,3) e...

... formate una treccia che... 

...disporrete su una teglia ricoperta con carta da forno. 

Spennellate la superficie con il rosso d'uovo e...

... distribuite la granella di zucchero sulla treccia.

Infornate in forno già caldo a 140° per circa 35 minuti.

Fate raffreddare e trasferite su un vassoio

Abbandonatevi al piacere ed amatevi sempre!

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