Torta 18 anni

Per una diciottenne amante degli animali!

Un compleanno osé

Torta compleanno

Biscotti segnaposto Battesimo

Ecco dei fantastici biscotti segnaposto per il Battesimo di Manù

Torta Battesimo

Per il Battesimo della dolcissima Manù...

Cheesecake senza cottura

Per preparare questa fantastica cheesecake non dovete preriscaldare il forno, visto che non è prevista alcuna cottura. Liscia come il velluto e dal sapore delicato, questa cheesecake è perfetta per una serata tra amici o da gustare in famiglia.

Ingredienti

Per la base:

• 300 g di biscotti secchi tipo Digestive
• 70 g di  burro fuso

Per la farcia

• 250 g di  ricotta
• 200 g di panna montata
• 250 g di mascarpone
• 3 cucchiai di zucchero
• 3 cucchiai di latte
• 6 g di gelatina in fogli
• 1 bustina di vanillina

Per guarnire:

• Topping ai frutti di bosco 

Torta addio al nubilato in pasta di zucchero

Crostata senza burro

Oggi vi propongo la ricetta della pasta frolla senza burro, quindi, più leggera e senza quel retrogusto stucchevole di burro.

Questa versione è adatta a chi ha voglia di dolce ma con leggerezza e soprattutto a chi è intollerante al latte e derivati.
Si prepara in pochissimo tempo ed è davvero buonissima. Potete utilizzare qualsiasi gusto di marmellata, io preferisco quelle più aspre (amarena, visciole).

Ingredienti : 

• 2 uova intere 
• 1 bicchiere di zucchero semolato 
• 1 bicchiere di olio di semi di girasole o di mais 
• 3 bicchieri di farina 
• 1/2 bustina di lievito per dolci 
• la buccia grattugiata di un limone non trattato 
• 1 pizzico di sale 
• 1 vasetto di confettura da 350 o 400 g

Frozen cake

Torta fine scuola

Per festeggiare la fine della scuola primaria una torta moretta con panna e nutella!

Buon viaggio ragazzi...

Salame di cioccolato

Oggi vi posto una ricetta semplice semplice e che non ha bisogno di cottura.

Ingredienti : 

1 uovo 

150 g di zucchero a velo 

150 g di burro 

100 g di cacao amaro 

200 g di biscotti secchi tipo oro saiwa

1 bicchierino di brandy o cognac (facoltativo).

Mud cake al cioccolato

La mud cake è la tipica torta americana al cioccolato, il cui nome tradotto letteralmente significa "torta di fango" a causa dell'aspetto che assume quando la si prepara! 
Vi assicuro che il livello di golosità è altissimo 😁...
Ingredienti 

• 2 uova 
• 400 g di zucchero 
• 250 g di farina 
• 250 g di burro 
• 250 ml di latte 
• 150 g di cioccolato fondente 
• 50 g di cacao amaro 
• 1 bustina di lievito per dolci 

Ciambella con gocce di cioccolato

Ingredienti 

• 4 uova 
• 250 g di zucchero semolato 
• 150 g di burro 
• 150 g di farina 
• 150 g di fecola di patate 
• 1 bustina di vanillina 
• 100 g di gocce di cioccolato fondente 
• 1 bustina di lievito per dolci 

Torta fondente

Presso i Maya il cioccolato veniva chiamato il cibo degli dei, per gli Indios,  invece, i semi della pianta del cacao erano così preziosi da essere utilizzati come monete.

Bianco, fondente o al latte il cioccolato é una vera goduria per il palato!

Ingredienti 

• 3 uova 
• 120 g di zucchero semolato 
• 150 g di cioccolato fondente 
• 300 g di yogurt bianco 
• 300 g di ricotta 
• cacao amaro q.b.
• sale

Torta cioccolato rum e pere

Chi ama il rum e il cioccolato deve assolutamente provare questa torta!

Ingredienti:

• 3 uova 
• 150 g di zucchero 
• 1 vasetto di yogurt bianco 
• 220 g di farina 
• 35 g di cacao amaro 
• 30 g di olio di semi 
• 1 bustina di lievito per dolci 
• 2 pere mature 
• 1 bicchierino di rum

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