crostata amarene e noci

Ingredienti

• 3 uova (2 intere e 1 tuorlo)
• 130 g di zucchero semolato
• 125 g di burro 
• 400 g di farina
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• la buccia grattata di un limone non trattato
• 10 noci circa

Procedimento:

 Impastate le uova con lo zucchero e aggiungete man mano tutti gli altri ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio.

 

 Formate una palla e chiudetela in un sacchetto di plastica per circa 20 minuti.

 Imburrate una tortiera di circa 28 cm di diametro, stendete sul fondo e lungo il bordo 3/4 della pasta e versate un vasetto di marmellata di amarene.

Stendete la pasta restante, ricavate delle striscioline e coprite la crostata.

Sgusciate le noci e distribuite i gherigli sulla crostata.

Infornate a 170° fino a che non assumerà un colore dorato.

Fate raffreddare e trasferite su un vassoio e cospargete di zucchero a velo...

Abbandonatevi al piacere ed amatevi sempre...

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